España

CELLER FRISACH ( DO TERRA ALTA) Distingits Srs:

Celler Frisach sorgeix desprès d?una llarga tradició vitivinícola de la família, a la Terra Alta.

La família Frisach amb el seu esforç , al llarg de dècades ha anat adquirint experiència en les vinyes i en l?actualitat gràcies a l?experiència adquirida, més els coneixements més adelantats enològicament ha sortit al mercat amb dos vins joves aquests vins elaborats amb varietats de la regió, varietats autòctones que caracteritzen el terreny i una singularitat adquirida a través dels oratges i la forma de vida.

Aquets vins són un blanc jove Selecció, elaborat amb un 40%de Garnatxa Blanca, 30% de Macabeu i 30% de Parellada, produït a les nostres millors finques, un raïm recol?lectat a mà i seleccionat tan en les vinyes com en el celler, fermentació a 15 C, posterior estabilització en fred i filtratge, un vi que no ha estat clarificat ja que celler Frisach el que vol es preservar els aromes mes primaris i purs del raïm.

En cata observem un vi brillant i cristal?lí. Uns aromes nets i purs de la varietat més significativa de la zona: la Garnatxa Blanca. També podem percebre tons anisats com el fonoll amb el subtil aroma de fruites exòtiques, com el kiwi o la pinya. En boca és un vi equilibrat i glicèric, ens pot recordat també a gustos de fermentació ja que ha estat fermentat amb les mares per aconseguir un vi harmoniós.

L?altre vi que hem tret al mercat és un negre jove Cupatge, el significat de Cupatge és que les varietats no han estat fermentades per separat si no que han fermentat les tres varietats juntes, així obtenim un vi més integrat i uns aromes mes significatius. Les varietats són 50%de Garnatxa negra, 40% de Carinyena i 10% d?Ull de llebre, el raïm extret de les nostres millors vinyes, de més de 50 anys.Presentem un vi negre jove amb caràcter, afruitat i en el qual es recorden fruites vermelles amb tons varietals. Aquest vi ha estat fermentat a 15 C, posteriorment estabilitzat, filtrat i embotella

En estas categorias vas a poder encontrar cosas como Alimentación y bebidas. Pero tambien podes encontrar Bebidas